香菜: 1小把， 洋蔥: 1顆， 青辣椒: 3個， 辣椒粉: 1小把， 姜: 4片， 蒜: 1大勺， 煙燻豬蹄: 2個， 醬油: 1勺， 高湯: 1小碗， 油: 取決於你， 黑胡椒: 1勺， 鹽: 2勺
1把煙燻豬蹄放進高壓鍋里燉 倒入一小碗高湯（因為我牙齒咬不爛，所以用高壓鍋先壓一會兒） 壓20分鐘
2準備好洋蔥 青辣椒 姜 蒜 油 醬油 黑胡椒 放入另外一個鍋里炒香 加鹽
3待到高壓鍋壓好豬蹄後 連鍋里的湯汁一同倒入炒配料的鍋里開始煮。 大概煮10分鐘 放入香菜 （最後我沒加鹽，因為煙燻豬蹄有鹽味）出鍋