原料

大米: （我的粥是已經煮好的，利用來煮海鮮粥，半鍋）， 蝦: 15隻， 乾貝: 20隻， 排骨: 1條， 干魷魚: 1個， 肉餅: 適量， 薑絲: 適量， 香菜: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞粉: 適量

步驟

1先把排骨先乾淨，在用熱水過一遍血水，開始熬骨湯。

2（在買蝦的時候，可以跟老闆說一隻蝦切成兩半）蝦洗乾淨，用料酒、生抽、鹽、雞粉（適量）腌制半小時。

3備薑絲， 洗生菜（不喜歡生菜可以省略）。

4將魷魚和肉餅切條狀， 乾貝用熱水泡會，瀝干。

5用一個鍋，熱油將肉餅翻炒到有點金黃色，在把排骨和湯、蝦、魷魚絲、乾貝、薑絲倒入煮一會，記得加鹽、雞粉和一點生抽提味。

6把剩餘的粥，煮到有點燙後，把所有食材倒入粥里，記得要攪拌下，這是可以試下粥，需要加鹽就在加些，根據個人口味，在放生菜。