原料

雞: 1隻， 蒜蓉: 半個， 姜: 少許， 醬油: 少許， 鹽: 少許

步驟

1市場買一整隻雞，（一定要嫩雞）叫賣家把雞的內臟都弄乾凈，回來後就不用那麼難清理了。

2雞洗凈，用一勺子鹽給雞全身按摩，後再用醬油給雞全身按摩，主要是為了上色。蒜頭切碎，姜切碎，完後把蒜姜都塞進雞的肚子雞。腌制幾個小時。一個下午也可以。

3待入味後，把雞放進電飯煲，鍋內可以加少許花生油，按煮飯鍵。即可。中途也可以翻翻面哦，這樣雞的表面會均勻受熱。ok，裝盤。