原料

松仁: 100克， 玉米: 1根， 胡蘿蔔: 少許， 青豆: 少許， 鹽、糖、胡椒粉: 適量

步驟

1胡蘿蔔切小丁，松仁、鮮甜玉米、熟青豆備好

2小火將鍋燒熱不要放油，用小火慢慢將松仁炒至微微發黃，表面泛油光時盛出，自然冷卻

3鍋內放少許油，將胡蘿蔔丁和青豆倒入鍋內翻炒

4待胡蘿蔔炒的有點乾巴時放入玉米和炒熟的松仁，加入一點點的糖、鹽、胡椒粉，翻炒幾下出鍋

小技巧

1、玉米是鮮玉米煮熟後剝粒，比超市買的玉米粒罐頭要好； 2、還可以加黃瓜丁，青椒丁； 3、焙松仁時要小火不停的翻炒，以免變糊。