仁漢菜: , 麵粉: , 鹽: , 小蔥、蒜: , 辣椒面: , 醬油、醋: , 糖:
1仁漢菜摘洗乾淨。
2切碎。
3撒上鹽,拌勻略腌一會兒。
4加入麵粉攪拌均勻,麵粉的量能達到把菜團成團的程度即可。(這一步忘記拍照了抱歉,大家可以腦補一下。)
5放入蒸鍋蒸熟即可。
6蒸的時候可以準備蘸料,大蒜切成碎末,加入干辣椒麵,鍋中燒熱油潑在蒜末和辣椒上,潑透即可。然後加入蔥花、醬油、醋、糖攪拌均勻。用菜疙瘩蘸著吃。