趐根: 8個， 生蚝: 兩湯勺， 花椒: 適量， 香葉: 2片， 八角: 兩粒， 黃酒: 適量
1雞翅洗凈後，瀝干水放入所有的配料腌制，放冰箱過夜
2烤箱上下火預熱180，烤盤鋪錫紙，拍蒜鋪上後放上雞翅，塗上腌制的料（如果不想吃到花椒，可以把花椒去掉）
3上下火180度烤十五分鐘後翻面，下火改150度，塗蜂蜜再烤十分鐘
雞翅不需要劃刀，腌制後最好放冰箱過夜，這樣比較入味 最後一步，塗蜂蜜一定不能少，這是決定表皮是否脆的關鍵