原料

子姜: 隨意， 豆角: 250克， 蒜: 少許

步驟

1子姜切細絲，拌鹽與少許鮮味醬油入味。

2豆角用手拗成小段，抄水以後趁熱撒鹽入味。

3豆角、薑絲、蒜末、油一拌，菜成。