無蛋無黃油麵包

原料

奶粉: 30克, 酵母: 1克, 植物油: 5克, 鹽: 適量, 水: 適量, 普通麵粉: 適量, 果脯、鹽漬蔥花、火腿丁、你想放的任何輔料:

步驟

1所有材料倒一起揉勻,靜置發酵。

2麵糰發至兩倍大,分塊做麵包,加輔料,果脯、火腿丁什麼的,根據個人愛好添加,把做好的麵包放入烤盤繼續發酵一刻鐘左右,俗稱的醒面。

3根據麵包的大小以及烤箱的火力確定烘烤時間,我家是烤35分鐘。


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