原料

豆花、豆漿: 克， 麻花: ， 餅: ， 蔥花、榨菜、鹽、辣椒油:

步驟

1準備食材：豆花（不方便做的話選擇超市裡可以買到的嫩豆腐也可以）、豆漿一碗，麻花掰段（麻花教程在之前的菜譜里有分享過）、餅切薄片、蔥花、榨菜碎。

2鍋中入豆漿，加少量水，燒開。加適量鹽調味。麻花和饃片在豆漿鍋中輕微煮一下，撈出盛入碗中。

3碗中加入豆花，蔥花，榨菜碎。

4鍋中燒的滾開的豆漿倒入碗中，營養美味的豆花泡饃就做好了。

小技巧

1，不能吃辣椒的朋友可以選擇不加，豆味會更濃郁。 2，饃片不能切太薄，會煮散掉，也不要太厚，不容易入味。