雞翅: 6個， 蒜: 2個， 可樂: 300毫升， 姜: 4片， 鹽: 20克， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 桂皮: 一小半
1將雞翅放入冷水中煮沸去血沫，再用涼水沖洗乾淨血沫！
2鍋中放少許油，7成熱，下蔥姜蒜末，（花椒麵兒），加點生抽，用半分鐘炒香
3下雞翅翻炒一分鐘，加幾滴老抽，再翻炒一分鐘！
4加可樂，剛剛沒過雞翅即可，用小火燉20分鐘，酌情放鹽和少量雞味精再改中火燉至湯汁較膿，轉至大火收汁即可！最好再蓋上鍋蓋燜1-2分鐘出鍋！