灌腸: ， 甜椒: ， 圓白菜: ， 色拉油: ， 花椒: ， 蔥薑末: ， 蒜末: ， 醋: ， 生抽: ， 鹽: ， 骨湯:
1圓白菜洗凈切片，灌腸切片待用
2熱鍋涼油放入花椒，炸香撈出，下蔥薑末，圓白菜片，甜椒片，大火快速翻炒斷生
3接著倒入灌腸片翻炒幾下，加入調味汁(蒜末+醋+生抽+少許鹽+適量骨湯)，蓋鍋蓋燜制收汁即可出鍋