乾貝: 適量， 豬肘肉: ， 白菜: ， 雞湯:
1乾貝浸在水放軟
2洗凈後跟乾貝一起煲
3白菜洗乾淨後切道，湯滾後便可一同煲，慢火煲2小時
自製的雞湯 老雞2隻把皮和油去了，慢火煲2個小時，放涼後，用盒子分開盛放（大概可以六盒），冷凍，平時燒菜，煮湯之類可以隨時有的用。自家製作的雞湯，這要比外面妖艷的賤貨(如超市罐裝的那些加了幾滴雞油和味精的雞湯）要清純和白富美多了。