龍安魚: 一片， 玉米筍: 兩三個， 白玉菇: 5--6個， 洋蔥條: 少量， 紅蘿蔔條: 少量， 西芹切條: 少量
1切絲
2魚最好是海魚，本列龍利魚切手指粗細條。
3魚腌制一會，鹽白鬍椒，干白，
4熱鍋加黃油，陸續炒配菜，然後放魚，放少量義大利調料，白葡萄酒，，鹽，白鬍椒，大火把酒燒乾，加牛奶。加雞粉。，玉米筍
5如色即可。