原料

朝天椒: 多多， 紅尖椒: 四五個， 紅椒: 1個， 高度白酒: 少許， 蒜瓣: 一整顆， 花椒: 十幾粒

步驟

1所有紅椒要洗乾淨晾乾

2剩下就是剁剁剁。我是偷個懶就直接放料理機打碎。不要太碎，這樣就沒口感。選了幾個紅尖椒跟紅椒就是增加口感。

3剁好的紅椒跟蒜粒，加上高度白酒、十來粒花椒拌勻然後放密封罐里，隔個幾天就可以吃了。不過據說拌勻後放太陽底下曬一下會更香。