番茄: 2個， 草雞蛋: 3個
1番茄切塊，備用.
2雞蛋打散，加鹽，2克
3鍋中加油，油熱後倒入雞蛋！基本成形後，盛出，備用！
4倒入少量油，油熱後加入番茄翻炒，出汁後滴入1匙生抽，不能加水，倒入雞蛋，翻炒片刻，盛出，撒蔥花！