原料

葫蘆: 半個， 胡蘿蔔絲: 適量， 雞蛋: 三個

步驟

1雞蛋加一勺鹽，打勻備用。

2葫蘆胡蘿蔔切成絲。取適量放入平底鍋，加一小勺鹽，炒到蔬菜變軟。

3把蔬菜在鍋底攤平，淋上雞蛋。小火煎一段時間，翻面。就可以出鍋拉~

小技巧

有時候蔬菜放多了或者蛋液太少，可能會焦。做不成餅狀態也沒關係，可以用筷子翻遍幾下，口感沒影響，就是外觀不好看點啦~