肋排: ， 生粉: ， 料酒: ， 玫瑰乳腐:
1肋排斬成小塊，洗凈
2加入生粉
3加入料酒，拌勻。十分鐘後洗凈
4取兩塊玫瑰腐乳壓成泥，再加兩勺乳腐汁，拌勻
5把準備好的材料放入塔吉鍋中
6微波爐高火10分鐘至酥爛即可
1、各家微波爐的功率不一樣，請根據自家情況調節微波時間。 2、這款菜除了乳腐外沒有用任何其他的調料，完全依靠乳腐自身的鹹味和鮮味，因此最後的味道和買的乳腐有很大關係，調乳腐汁的時候，也可以加入糖、辣油等其他調料調成自己喜歡的口味。