低筋粉: 70克， 橄欖油: 65克， 可可粉: 25克， 牛奶: 50克， 糖: 50克， 雞蛋: 4個
1蛋黃和蛋白分開，裝在無水無油的乾淨大碗中；巧克力切碎備用，低粉可可粉過篩備用；
2將碎巧克力和沙拉油裝在小碗，隔熱水加熱，讓巧克力溶解並與沙拉油混合均勻成巧克力油；
3蛋黃、1/3細砂糖，攪勻，呈順滑狀，再將剩餘的糖分兩次加入，直至完全攪至順滑狀
4蛋黃糊中加入巧克力油攪勻，加入水和白蘭地攪拌，再加入粉拌勻
豆漿中加了花生一起打， 濃濃的，很好喝