大米: 適量， 蝦: 10隻， 薑絲: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 香油: 適量， 甜蒜: 2個， 蛤蜊肉: 15個， 蔥花: 適量， 魚露: 適量
1淘米，泡米，滾水煮米加入薑絲，煮至米開花
2再煮開花的粥幾加入甜蒜粒
3爆炒開邊蝦和蛤蜊肉，然後倒入砂鍋粥里繼續煮五分鐘，加入白鬍椒和魚露
一、滾水下米，不容易粘鍋