漢堡

原料

炸豬扒,煎牛排,捲心菜,漢堡殼,生菜,沙拉醬

步驟

1.將各種菜水果,切好,洗好,瀝干。 2.豬扒牛排炸好煎好漓油。 3.將沙拉醬放在切好的捲心菜裡面拌勻。 4.將所有準備好的餡料包在切開的漢堡殼裡即可。 5.開吃。

小技巧

1.最好不要用雞肉。好吃的漢堡最重要的就是裡面的豬扒。 2.豬肉做好一樣好吃,選擇豬腰條部分的肉最好,有嚼勁,裡脊肉也行。 3.最好就是現做現吃,味道才是最美的。沙拉醬裡面有鹽,要是不馬上吃,遇到捲心菜就會出水的。況且美食還是要有溫度的。 4.黑椒牛肉漢堡包的黑椒醬可以現抹,也可在鍋中加熱後,下牛排稍匯合。但此法做的肉塊,可能由於火候掌握不好,而變老,影響口感。 5.配上簡單的水果,或者果汁,那就更好。畢竟漢堡的熱量比較大,容易上火。 6.在家玩DIY,不用受局限,可以自由發揮,喜歡西紅柿,或者其它什麼餡料,也可以。 7.漢堡殼在麥德龍的超市裡長期有賣。


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