黑豆芽: 適量， 蟲草花: 適量
1蟲草花提前兩小時用冷水浸泡。先沖洗，後浸泡，浸泡的水不要倒掉。
2黑豆芽把根須剪掉，洗凈。 為了保證黑豆芽不吃太多的油，所以下油鍋之前，先放在水裡焯了一下，這樣更健康哦！而且請放心黑豆芽焯水之後不會變色。
3鍋中倒入少量的油，放入蟲草花煸炒兩分鐘後，放入焯過水的黑豆芽，再一起煸炒兩分鐘。
4再放適量浸泡蟲草花的水，同時加鹽，這個過程兩分鐘左右。
5duang~出鍋
因為這是健康菜嘛，所以要少油少鹽哦！ 由於兩種菜都是一根一根的，所以建議用筷子滑炒效果更好。