原料

西葫蘆: 一隻， 剁椒醬: 少許， 麻油: 少許， 鹽: 少許， 味精: 少許

步驟

1準備食材

2西葫蘆刨刀去皮

3刨絲器刨絲

4水燒開，將絲在水中滾一下，大約8-10秒鐘。

5放入調料，拌好裝盤。

小技巧

1、請根據各人刨絲器刨絲的粗細，來決定燙的時間長短。 2、想要節約時間的親們，在刨皮步驟的時候就可以燒開水。