簡介

這些曲奇很濕潤，味道很好。如果你是自己種柿子的話可以將多餘的柿子果肉凍起來以後用。這些是很棒的秋季曲奇！

原料

成熟的柿子2隻，擠出果肉，小蘇打5克，麵粉250克，肉桂粉1克，丁香粉1克，肉豆蔻粉2克，鹽3克，雞蛋1隻，白糖200克，黃油115克，葡萄干145克，碎胡桃肉115克

步驟

1.將烤箱預熱到180度。 2.將烘焙蘇打在柿子果肉里化開，放到一邊。 3.將麵粉，肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和鹽攪拌在一起，放在一邊。 4.將黃油或人造黃油和糖打在一起直到起泡，然後打入雞蛋和柿子。然後加入乾的調料。再混入胡桃和葡萄乾。 5.用每一湯匙的量倒到刷過油的餅乾盤上。然後烤15分鐘即可。