喜旺干香腸: ， 木耳: ， 芹菜: 少許， 胡蘿蔔: 少許， 新鮮蘑菇:
1臘腸切薄片兒，木耳、胡蘿蔔、芹菜切好備用
2蔥姜蒜切好備用
3蔥姜蒜爆鍋炒香，下臘腸翻炒，炒到臘腸的肥肉融化
4放入鮮蘑菇翻炒，加入生抽和少許醋調味兒
5把搭配的胡蘿蔔木耳芹菜放進去一起炒，注意：蘑菇會下水，所以不要再添水，以免湯汁過多破壞鮮味兒
6放鹽調味兒後，蓋鍋蓋五分鐘後就OK啦