鮮香菇: 6隻， 油菜: 1小把， 大蒜: 4-6瓣， 蚝油: 3湯匙， 水澱粉: 1個碗底， 胡椒粉: 一點點
1全部食材合影
2大蒜切成粗米粒
3用少量水調勻蚝油和胡椒粉
4滾水燙熟油菜和香菇，盛出擺盤
5適量底油爆香蒜粒
6蒜粒金黃髮焦時，放入混合調味料
7倒入水澱粉翻炒至起粘， 起鍋淋在擺好盤的鮮蘑菜心上。
8肥美的香菇淋上蚝汁，豐滿地要顫抖起來~
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