原料

鮮蘑: 500g， 雞蛋: 3個， 鹽: 適量

步驟

1鮮蘑撕成小條 洗凈備用

2點火 燒熱油 可用一點蒜瓣炒香 一定用小火 將洗好的鮮蘑倒入鍋內

3鮮蘑炒出水後 直接將雞蛋打入鍋中 並翻動攪勻

4雞蛋熟後 即可出鍋