雞蛋: 2個， 麵條: 1份， 青菜: 1顆， 雞精: 1勺， 鹽: 3克， 番茄: 1隻， 香油: 少許
1青菜番茄洗好切好
2鍋里放油，油熱放番茄，放點鹽炒出汁
3加入適當的水，燒開，放入麵條，下青菜，打2個雞蛋，不要攪，保持雞蛋的完整。
4鍋開了面熟了放點雞精和香油，盛入碗里即可。