原料

草莓: 1-2顆 （壓碎）， 英式紅茶: 3茶匙（也可用茶包）， 杏脯: 1塊 （切碎）， 藍莓干（或者其他莓果乾）: 3顆 （切碎）， 乾燥薄荷葉: 1小撮（可不放）， 檸檬汁: 3-5ml， 熱水: 200-250ml， 冰塊: 適量， 糖水: 糖+水做成糖水， :

步驟

1除冰塊和糖水之外所有材料，全部加一起然後泡5分鐘。 欲倒入的玻璃杯放入冰塊6分滿，可以將草莓切薄片貼在內壁作為裝飾。

2準備雪克杯（搖杯）放8分滿冰塊，加糖水（依個人喜歡的甜度添加）

35分鐘時間一到，不用過濾，直接將之前泡的所有材料倒入雪克杯搖。 Tips：過程要快，因為熱茶轉冷的時候，速度不夠快會出現茶單寧，喝起來會比較澀，也會讓液體看起來渾濁。

4然後就利用雪克杯的孔，濾渣倒入準備好的玻璃杯中。 最後撒個薄荷碎片或放上薄荷葉，或者用草莓裝飾也可以哦。 ps：抱歉抱歉澳洲超市的薄荷葉長的太醜了。

小技巧

➡️熱茶倒入裝好冰的搖杯時，動作要快。 因為熱茶轉冷的時候，速度不夠快會出現茶單寧，喝起來會比較澀，也會讓液體看起來渾濁。 ➡️我在澳洲能買到的薄荷葉實在太醜了，非常抱歉，大家的薄荷葉肯定比我的好看！