原料

餃子皮: ， 蔥花: ， 植物油: ， 鹽:

步驟

1拿一張餃子皮，刷少許植物油，放少許蔥花

2再摞上一張餃子皮，刷上植物油，放少許蔥花。如此，摞三四張餃子皮，想多放啊，你隨意?

3用手壓實，然後用擀麵杖擀成薄餅。

4鍋內放適量植物油，油溫三成熱，入鍋煎。小火慢煎。

5煎至一面微黃後翻另一面，多翻幾次。

6煎好後，切成塊，裝盤。