玫瑰銀耳湯

原料

銀耳: 一朵, 干玫瑰花: 適量, 紅棗: 適量, 冰糖: 適量, 雪梨: 一個, 水: 適量

步驟

1準備好所有的食材,銀耳提前用涼水泡發。

2銀耳切碎(儘量切的碎一些,這樣能儘快熬出膠質),玫瑰花去掉梗及花心,只留花瓣,紅棗洗凈切開,雪梨去皮切小塊(沒有也可以不放)。

3將準備好的食材一起放到砂鍋里,大火燒開後轉小火,慢慢熬煮1到1.5小時關火燜半小時,如果不急著喝最好燜兩到三小時會更濃稠更好喝。

小技巧

清甜可口玫瑰銀耳湯,讓你根本吃不出來那是銀耳那是玫瑰花了,已經把它們熬煮的混為一體了,只有淡淡的玫瑰花香味了瀰漫在你身邊了。


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