出前一丁: 1包， 絲瓜: 1條， 洋蔥: 半個， 牛肉: 2兩， 燒鴨: 2塊
1絲瓜切段，洋蔥切丁，牛肉切片
2放洋蔥、蒜頭爆香，再放絲瓜濕炒
3絲瓜熟後放牛肉，翻炒幾下就可以加蓋關火，用餘溫燜熟的牛肉會比較嫩。
4煮好的出前一丁過兩次冷水，瀝干裝盤
5炒好的絲瓜牛肉澆上去，擺上兩塊燒鴨，大功告成！
牛肉不要一開始就下鍋，不然牛肉老了，絲瓜還沒熟。