低筋麵粉: 200g， 無鹽黃油: 60g， 雞蛋: 1個， 白沙糖: 50g， 泡打粉: 2g， 小蔥: 適量， 鹽: 5g
1材料備好，，黃油，雞蛋，低筋麵粉，泡打粉，鹽，小蔥
2把鹽和泡打粉放入低筋麵粉混合，
3用打蛋器軟化黃油後加一個雞蛋打散，在分三次加入白沙糖
4在過濾麵粉，加入小蔥，用手套和面，讓手套不沾沒麵粉，麵糰就和好了，在禁止30分鐘
530分鐘後，，我用的是九陽18寸烤箱，先把烤箱預熱，把烤盤拿出來放上烤紙，帶上手套把麵糰柔成一粒一粒的小圓形，在用我們吃飯的叉子橫著壓一下，在扯麵壓一下，如圖
6放入烤箱，175度，上下火，20分鐘
7蔥油餅乾烤好了