綠豆粉皮: ， 水蘿蔔: ， 黃瓜: ， 陳醋: ， 糖: ， 鹽: ， 糖醋汁兒: ， 芝麻: ， 辣椒: ， 花椒粉: ， 蒜末: ， 香菜末:
1黃瓜水蘿蔔各一根。綠豆粉皮兩塊
2黃瓜和水蘿蔔切斷，然後在上面切上橫豎花刀。為了防止底部切斷，切的時候可以在兩邊墊上筷子
3用陳醋，糖，鹽兌汁兒
4把糖醋汁兒倒到水蘿蔔和黃瓜盤裡，放冰箱裡腌入味
5粉皮切段
6把切好的粉皮擺在盤裡
7取芝麻，辣椒末，花椒粉攪和在一起
8切蒜末和香菜末
9用熱油澆在圖6的辣椒末碗里，炸成調料油。然後澆到黃瓜盤裡，此菜就大功告成了