拉麵: ， 豚骨湯料: ， 沙爹醬: ， 雞蛋: ， 貢丸: ， 香菇: ， 老豆腐: ， 鹽: ， 紫菜: ， 日式醬油:
1豆腐切塊，香菇切片，貢丸畫十字刀
2起油鍋，放豆腐煎至兩面金黃撈出
3貢丸和香菇煮熟，需加鹽調味
4雞蛋煎成兩面金黃荷包蛋
5拉麵煮熟，撈出待用。湯繼續放入豚骨湯料，沙爹醬，日式醬油，加鹽調味
6將所有煮熟煎熟的料都放在面上，澆上燒好的湯
7最後鋪上紫菜