蓮藕: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 老乾媽: 適量
1蓮藕切薄片，越薄炒出來就越香
2油熱後倒入蓮藕翻炒，然後加上一勺老乾媽豆豉醬（如果喜歡辣的可以加多點）
3再加少許鹽
4爆炒均勻，蓮藕軟了就可以上碟啦！