雞胸肉: 一塊， 雞蛋: 一個， 玉米澱粉: 少許， 麵包渣: 少許， 花椒粉: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 少許
1雞胸肉比較厚的可以切成2個薄片，放料酒，鹽，花椒粉腌制2小時以上
2腌制好的雞胸肉按照先沾澱粉，雞蛋液，麵包糠的順序沾粉
3小火多油，炸到筷子可以扎入雞排，就好啦(￣∇￣)
一定要小火(╯з╰)