西蘭花: 1棵， 蝦: 8隻， 蒜瓣: 2瓣， 橄欖油: 少許， 鹽: 按個人口味， 水澱粉: ， 胡椒粉: ， 料酒:
1西蘭花掰小朵洗凈 蝦去殼去蝦線放入鹽 胡椒粉 料酒 水澱粉拌勻
2鍋中加入水燒開放入鹽 少許油將西蘭花 蝦仁炒水備用
3鍋中加入橄欖油燒熱放入蒜片爆香放入鹽放入抄好水的西蘭花 蝦仁放入鍋中翻炒拌勻勾芡即可出鍋