簡介

曲奇餅乾是小朋友的最愛，這款加了核桃的曲奇味道獨特且十分營養健康。

原料

低筋麵粉300克，黃油200克，美國加州核桃80克，糖120克，鹽1/2茶匙（3克），雞蛋1個，天然香草精少許，牛奶50毫升

步驟

1.黃油軟化，加糖、鹽混合打發，再加入雞蛋攪打均勻。美國加州核桃壓碎成小塊。 2.低筋麵粉過篩後，加入牛奶及天然香草精，拌勻成麵糊，與混合好的黃油攪拌均勻。 3.將麵糰製成若干圓形（或者你喜歡的形狀）的小餅，嵌入美國加州核桃。 4.放入烤盤，以190℃烤20分鐘左右。