沙丁魚: 5條， 西紅柿: 1個， 蔥姜蒜番茄醬冰糖料酒生抽鹽: 適量
1沙丁魚洗凈去頭切段
2鐵鍋放油將魚兩面煎，初次做可以多放點油
3將煎好的魚盛盤，用煎魚的油做底油，放蔥姜蒜，生抽，花椒麵
4將魚倒進鍋，放料酒，冰糖，番茄醬，鹽，水沒過魚，燒開
5水燒開，根據自己口味調酸甜。
6放入高壓鍋壓15分鐘就ok