糯米: 1/5杯， 大米: 4/5杯， 糖: ， 酒麴: 一粒， 酵母: 3g
1將一杯米煮成粥
2粥放涼後加入酒麴（要磨碎），發酵一晚
3早上再加入糖和酵母繼續發酵半天，直到粥開始冒泡
4用紗布過濾
5用漏斗裝入瓶子，放入冰箱冷藏風味更加
注意發酵時的溫度大概30度，這天氣我是靠電熱毯實現的