兔肉塊（超市已經剁好）: 250g， 青椒紅椒黃瓜等蔬菜（隨意放）: 150g， 花椒粒: ， 蔥姜蒜: ， 五香粉和孜然粉: ， 白芝麻:
1兔肉塊洗凈，加一勺老抽、適量鹽、蔥姜蒜末、五香粉攪拌均勻，腌半小時以上
2不粘鍋燒熱，下兔肉塊，單面煎約1分鐘至顏色金黃再翻炒，炒至全部變色後下花椒粒炒1分鐘，再下蔬菜，然後加鹽調味
3烤箱預熱220度，將炒好的兔肉鋪在錫紙上，撒孜然粉和白芝麻
4入烤箱，上火220度約5分鐘
兔肉基本上怎麼做都不會難吃，所以配料方面大膽發揮吧！ LZ烤了差不多10分鐘，從圖上能看出來邊緣烤焦了……所以菜譜寫了5分鐘。烤的時候還是盯著點比較好。