豌豆: 超市一盒， 胡蘿蔔: 一根， 筍子: 等量， 火腿腸: 等量， 姜蒜: 兩到三片， 水澱粉: 一勺澱粉， 鹽，醬油: 各一勺
1胡蘿蔔，筍子，火腿腸切丁，姜蒜切片
2水開後放入豌豆焯五分鐘
3油燒熱放入姜蒜煸香，放入紅蘿蔔和筍丁先炒
4紅蘿蔔變色後加入豌豆，翻炒。豌豆炒香後放入醬油和鹽調味，最後用水澱粉勾芡,起鍋。