原料

大米: 40克， 南瓜: 1小塊， 菠菜: 4棵， 蛋黃: 1隻

步驟

1大米洗好提前泡半小時，南瓜切成片；

2南瓜放進泡好的大米里同煮成粥；

3在煮粥過程中，另燒開一鍋水，把菠菜放進去煮熟撈起放涼並擠干水；

4把煮好的粥稍晾涼後與菠菜一同倒進攪拌機打成糊，再倒回鍋里加入蛋黃，開小火邊煮邊攪中間起泡泡即可停火。

5◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示，點擊查看大圖◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

6成品1

7成品2

8成品3

9開吃1

10開吃2

小技巧

1、用不鏽鋼鍋煮粥尤其是這麼少的量，要從開始煮就一直攪，否則容易粘底； 2、菠菜草酸高，口感生澀，不宜直接下粥里煮； 3、七八個月的寶寶對蛋白容易過敏，所以用蛋時只取蛋黃，除了上面的生分離法，也可以整隻雞蛋白煮好後取蛋黃搗爛再混進米糊里，這樣可以避免米糊再回鍋煮時粘鍋，並且可以省去一道再晾涼的工序； 4、切記不要加油鹽哦，尤其是鹽，由於發育尚未健全，鹽會增加腎的負擔； 5、關於量，一次可以做多點，分兩三頓吃，量少了不好做，而且粘攪拌機會有點損耗。