原料

蓮藕: 1000克， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蒜: 一個， 香菜: 適量， 辣椒油: 20克， 花椒油: 20克， 麻油: 20克， 剁辣椒: 2大勺， 醬油: 20克， 陳醋: 2大勺

步驟

1先把蓮藕切小塊

2先用鹽水灼熟

3撈起備用，冷卻一會

4各種配料全部倒進灼熟後的蓮藕，香菜最後放

5把倒進去的調料攪拌均勻後冷藏3小時即可食用

6很好吃噠～～～～

小技巧

各種調料沒有一個固定的分量，我自己也是隨意放，估算就是放了這麼多，自己衡量一下放就可以了，放完後最後試吃一下，覺得不夠什麼味就加點就可以了