雞翅: 8個， 雞翅根: 6個， 生抽: 3勺， 老抽: 1.5勺， 料酒: 1.5勺， 可樂: 600毫升我用的百事， 蔥姜: 蔥段，薑片， 冰糖: 1小把碎的， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 干辣椒: 8個， 八角: 1個大點的， 油: 大勺5勺
1雞翅雞翅根洗乾淨。利水
2用刀划下好入味。油20度左右，雞翅上還是有水的會爆。所以不能大！雞翅什麼的兩面煎下再開中火。然後就是雞翅變金黃色，
3把雞翅什麼的利油。鍋里油多了就倒出來不多就把蔥姜辣椒八角放鍋里背。等香味出來了再把雞翅放鍋里！
4接著放生抽，老抽，料酒，可樂。等大火開了。放一小把冰糖。開始開小火慢頓，15分鐘以後開中火繼續頓15分鐘。味道出來了火關了泡會大約15～20中。其實放越久味道越好！
5然後開大火收汁。看個人了我是湯汁都比較均勻的。放點鹽，快出鍋時放點雞精。就可以出鍋了！
6出鍋了
我個人是比較喜歡甜點的。所以加了冰糖。正常不加也行！但是顏色太黑了～