茴香: ， 肉絲或肉餡: ， 料酒: ， 蚝油: ， 醬油: ， 油:
1茴香摘成小段，清洗乾淨，肉切絲（肉餡就不用特殊處理了，我一般懶時候就用肉餡）
2水燒開，放入茴香燙一下撈出過涼水。
3鍋燒熱放少許油，放入肉絲翻炒勻均，然後放入料酒，蚝油，醬油，出鍋，倒在茴香上，拌好，開吃。
簡單方便