南瓜: 200克， 香菇: 8朵， 豬肉: 適量， 香腸: 半根， 生抽: 1勺
1食材如圖 南瓜最好選用青皮的板栗小南瓜，口感更沙軟香甜。
2先下冰糖炒融化 加入香菇和臘腸爆香，再下豬肉丁和蔥段炒勻
3加入南瓜翻炒 下八分碗水加蓋燜煮至南瓜熟軟
4炒制這個程度就差不多了，保留一點汁水別太干 隨一勺生抽炒勻，加入白飯翻炒 出鍋啦！！
5這款燜飯不像炒飯那樣粒粒分明 口感偏濕。卻每一口都能嘗到南瓜的香甜，和香菇肉丁的咸香完美搭配。