葉生菜: 2小把， 大蔥: 1小段， 小米椒: 3-5個（可換成干辣椒段，不愛吃辣的小夥伴可以不加）， 大蒜: 3-5瓣， 蚝油: 少許， 食用油: 少許
1生菜洗凈備用
2準備配料：大蔥切細絲，蒜剁蒜末，小米椒切段
3燒一鍋開水，裡面加少許食鹽和食用油，以保持燙菜鮮艷的綠色
4水開後加入生菜，稍微汆燙一下馬上撈出鍋
5控干生菜水份
6鍋里加少許底油
7煸炒蔥絲、蒜末和辣椒段
8煸炒出香味後加入蚝油
9加入少許純凈水後熬煮湯汁
10將比較濃稠的湯汁澆到備好的生菜上
11完成
我也是一個廚房新手，分享一些簡單的快手菜，希望能跟小夥伴們分享交流學習，有什麼可以改進的地方，歡迎大家提建議哈～