黃骨魚: 5隻， 枸杞: ， 食用油: ， 鹽: ， 雞精: ， 生薑: ， 蔥花:
1黃骨魚洗凈，用鹽巴腌制30分鐘左右（要快煮的15分鐘也可以哦）
2炒鍋洗凈，開火，倒入食用油，放入生薑炒稍微炒一下，再放入黃骨魚煎一下，兩面翻煎，（可小火，比較不會濺油，我最怕，呵呵）
3覺得煎差不多放入枸杞，在倒入燒好的開水（一定要燒滾燙的開水哦，這樣湯色才會白呢），煮15分鐘左右（我是放在電飯鍋里煮）
4最後放入鹽巴，雞精，起鍋加點蔥花更上色哦。