原料

雞肉: ， 蘿蔔: ， 蔥葉:

步驟

1雞肉：用鹽，酒，黑胡椒，芝麻油，澱粉腌15min

2蘿蔔切絲或塊

3姜切細，雞肉和姜入火稍煸，到雞肉發白

4加入蘿蔔，中火燉20mins，加適當鹽調味。

5出鍋加蔥葉調色

小技巧

雞肉要加澱粉。好吃/////雞肉適合和蘿蔔塊燉，魚肉適合和蘿蔔絲燉。//////雞肉燉蘿蔔塊可以適當加一些花椒。